[건강] 무 섭취 방법: 목감기, 관절염, 소화, 담석증, 해독
무 산삼과 맞먹는 소화촉진제! 각종 육수와 밑 재료, 요리에 사시 사철 사용하게되는 무. 배추와 함께 대량 소비하고 있는 2대 채소 중의 하나이다. 무의 효능 "무는 소화를 촉진하고 독을 풀어주는 효과가 있으며 오장을 이롭게 하고 몸을 가볍게 해준다. 담을 제거하며 기침을 그치게 해주고 설사를 다스린다." - 본초강목 1. 소화작용 무의 즙에는 amylase, amidase, glycosidase 등의 다양한 효소가 있다. 단백질과 지방분해 효소인 프로테아제, 리파아제도 있다. 특히 amylase가 많아 생식하면 소화를 돕는다고 알려져 있다. 토종 무는 소화와 해독작용을 돕고, 원기를 북돋아 효능이 산삼과 맞먹는다는 옛말이 있다고 한다. 속담으로는 "무 장수는 속병이 없다"가 있다. 2. 호흡기 면역력 ..